sâmbătă, 31 august 2019

Cultural - RRC

   Petrec foarte multe ore la volan. Nu zilnic, dar cand o fac, o fac in stil cur plat si amortire de balamale cu chef de tacere si aruncare de televizor la ghena.
   Am tocit scala pe toate posturile nationae, am frecat discuri la vremea lor de le-am dat super polish la laser si am crapat cateva stickuri, toate astea in ideea de a-mi petrece timpul mai usor. Pe drum. In tara si afara. La munte, deal si campie. Oriunde.
   Dimineata imi place sa ascult cartofiorii si realizatorii dar nu au semnal in toata tara, arunc urechea in fm pentru ce-i de-o varsta cu mine dar si la cuvintele de 10 euro, ce sa mai, peste tot! Dar tot degeaba, era ceva ce nu se potrivea. Prea mult nimic, prea multe reclame, prea multa galagie.
   Nu ma consider un cult, vreun simandicos, nu am crescut cu vioara sub perna sau filozofia in buzunar, dar cred ca fiecare in felul lui trebuie sa-si gaseasca modul de relaxare de la care poate sa si mai invete ceva, sa-i zburde neuronul.
   Tocind scala, am dat de Cultural, Radio Romania Cultural, si fiind intr-o stare de relaxare am avut rabdare sa-i urmaresc pret de vreo sapte ore. Daca aveam autostrada, era doar pret de cam patru ore.
   De la jazz la hard rock, de la simfonica la muzica de film, de la ceva la altceva, de la stiri la interviuri cu oameni care au facut. Ai ceva mereu pentru urechi. Si vorba lui Alifantis, daca am memorat corect "ascultati RRC si nu o sa va para rau"!
   Bafta, drumuri relaxante!



miercuri, 7 august 2019

Culori pe perete

   Faianta colorata, sau mozaic. Mai nou, se numeste patchwork. Cred ca-i la indemana pentru corporatisti, nu bag mana in foc pentru toti. In teren... Ma uitam la clienti in magazine, dadeau din cap aprobator, dar cu privirea pierduta sau intr-o parte.
   Ideea acestor modele si culori este foarte veche, le-am zarit in Alhambra si stralucesc chiar dupa 1200 de ani, de parca au fost fabricate azi. Scoase calde din cuptor. Culmea, am auzit afirmatie de genul "ai vazut ce-am scos noi, ceva nou-nout" de parca... 
   Hai inapoi la ideea culorii si a modelului, poate fi ideea aerului proaspat pe care-l poti da unui interior mai mic si posibil slab luminat. Vesel! Poti combina cu mobila in "enspe" mii de variante, preferabil nuante deschise, chiar alb. Simplu, alb.
   Poti folosi la exterior, cum de altfel vei vedea foarte des in Andalucia, pentru zona de gratar sau zona de relaxare - chiosc, foisor, etc. Faianta la exterior!? Desigur, daca folosesti un chit adecvat si-l sigilezi cu lac protector, poate rezista foarte multi ani fara probleme. Daca mesterul tau este "gioglas" cauta un showroom in orasul tau si stai la taclale cu un consilier care are habar de aplicarea in straturi, ce inseamna o hidroizolatie, un chit aquastatic si alte lucruri de trebuinta.


   Poti gasi placi minunate, la bucata sau la metru patrat, cu model si dimensiune definita sau cu amprenta de rost, care poate avea rol de sectionare a placii. Poti combina cu brauri supra-dimensionate, tocmai sa nu ai rost liniar de sus pana jos sau de la stanga la dreapta, sa poti rupe traditionalul si sa nu ai complicatii cu variatia in dimensiune a placilor, lucru de altfel normal.

Bafta si inspiratie!

PS
   Nu exista placi ceramice perfecte la dimensiune, chiar si placile rectificate au abateri minore, sub 0,5 mm. Cine spune altceva, a baut apa din glastra florilor de acum trei ani, sau fumeaza ceva prost.
 

duminică, 4 august 2019

Tortilla sau omleta spaniola

   Oua. Fierte, prajite, murate, batute, coapte, crude, zbatute, si... Si habar n-am in cate feluri se mai poate prepara, sau nu un ou. Sau mai multe. De gaina, rata, gasca, strut, crocobaur, prepelita, sau dinozaur, pitulice, porumbel, fazan, nici un apropo!
   Omleta. Este preferata mea, pot combina ouale cu ce gandesc si cu ce doresc, cu ce gasesc in camara sau in frigider, cu ce imi pica pe moment, doar sa bat cateva oua cu ceva, dar sa fie gata repede, si sa ma apuc de infruptat.
   La noi, se pune ceapa si sunca, branza si marar, piper si sare, boia si... Si? Tu ce mai pui?
   In spania ii spune tortilla, dar este acelasi draq, doar ca-i pun si cartof! Nu-i potrivit? Ba bine ca da, si sa-i pui si ceva cascaval si... Verdeata, ceva aromat! Eu as pune si menta!

   Asa ca nu mai sta pe ganduri, repede la frigider, doua, maii bine trei oua, un castron, bate tare si rapid sa se inspumeze, in timp ce cartofii decojiti si taiati cubulete sunt pusi la fiert. Este greu? Ioc!
   Tigaie adanca, nu d'aia pentru clatite, cat mai groasa, daca ai din fonta esti marfa de bucatar, si pui strat de cartofi, strat de sunca/bacon/jamon/prosciuto sau cum iti trece prin cap sa o numesti, invelesti cu cascaval si inca un strat de cartofi cu oua!
   Ai o farfurie? Mare, cat mai intinsa, este buna ca sa intorci rapid, tortilla/omleta ca sa o coci si pe cealalalta parte!
   Iti place?
   Bafta si pofta buna/ bon appetit/ enjoy your meal!