duminică, 4 august 2019

Tortilla sau omleta spaniola

   Oua. Fierte, prajite, murate, batute, coapte, crude, zbatute, si... Si habar n-am in cate feluri se mai poate prepara, sau nu un ou. Sau mai multe. De gaina, rata, gasca, strut, crocobaur, prepelita, sau dinozaur, pitulice, porumbel, fazan, nici un apropo!
   Omleta. Este preferata mea, pot combina ouale cu ce gandesc si cu ce doresc, cu ce gasesc in camara sau in frigider, cu ce imi pica pe moment, doar sa bat cateva oua cu ceva, dar sa fie gata repede, si sa ma apuc de infruptat.
   La noi, se pune ceapa si sunca, branza si marar, piper si sare, boia si... Si? Tu ce mai pui?
   In spania ii spune tortilla, dar este acelasi draq, doar ca-i pun si cartof! Nu-i potrivit? Ba bine ca da, si sa-i pui si ceva cascaval si... Verdeata, ceva aromat! Eu as pune si menta!

   Asa ca nu mai sta pe ganduri, repede la frigider, doua, maii bine trei oua, un castron, bate tare si rapid sa se inspumeze, in timp ce cartofii decojiti si taiati cubulete sunt pusi la fiert. Este greu? Ioc!
   Tigaie adanca, nu d'aia pentru clatite, cat mai groasa, daca ai din fonta esti marfa de bucatar, si pui strat de cartofi, strat de sunca/bacon/jamon/prosciuto sau cum iti trece prin cap sa o numesti, invelesti cu cascaval si inca un strat de cartofi cu oua!
   Ai o farfurie? Mare, cat mai intinsa, este buna ca sa intorci rapid, tortilla/omleta ca sa o coci si pe cealalalta parte!
   Iti place?
   Bafta si pofta buna/ bon appetit/ enjoy your meal!

joi, 16 mai 2019

7 ani

   Intru în sală, o mulțime de puști, majoritatea au mintea nepervertita. Sper! Au chef de joacă.
Un bindoc spune: 'Neața, salutare Boss! Era ora 19:00!
Alt bindoc, ceva mai tarziu: Dacă tu poți, pot și eu! Sensei executase un procedeu.
   Sunt frânturi din întâlnirile cu doi puști, care fac primii pași la școală.
   Se spune că-i ai sau că nu-i ai, că toți acei primi 7 ani din viață, te vor așeza pe o cale. Nu vei ști dacă-i mai bună sau mai rea, nimeni nu știe până nu se va termina drumul. Nu poți spune ca atunci cînd ai trei sute de diplome sau niciuna, vei fi cel bun sau cel rău. Dar, mentalitatea, modul cum vezi lucrurile, trairile, și cum le exprimi, asta cred că conteaza mai mult. Atitudinea! Respectul!
   Aflu că bindocului numărul unu, îi place să se joace cu cuvintele, că-i sensibil ca să spun așa, dar, mereu există câte un dar, așa-i bine (jmecher adică) să vorbești atunci când ești băiat și practici arte marțiale. Să pari dur. Pe bune!?
Baftă, ai grijă ce sădești!

vineri, 12 aprilie 2019

Cămeșa și puricele

   În meandrele internetului, indiferent de rețeaua de socializare, vei găsi nenumărate chestii motivaționale, despre minte, corp, dietă, învățătură, și câte și mai câte. Unele sunt cu iz de carte tocită de către savanți, altele au argumentări cu citate de la oameni învățați, gânditori sau lideri spirituali, recunoscuți pe toată planeta, și mai rar vei găsi sfaturi și idei născute din proverbe și zicători.
   Desenele, nu orice imagine, mi se par cele mai atractive, ne gâdilă irisul, mintea, orgoliul, și ce mai vrei, pe unde vrei și în ce ordine dorești, din cea mai fragedă pruncie și până atunci când băluțele se vor înfrâna în bărbiță.
   O tâmpenie sădită în creierul nostru, românesc, poate și balcanic, nu știu dacă global, este să "ne râdem" de cel care încearcă altceva, ceva care nu este în tipare, sau care la prima vedere nu se vede a fi compatibil cu persoana respectivă.
   Eu am trecut prin astfel de etape, și nu cu o singură activitate, cunosc prieteni care au trecut prin acest exercițiu, și-au văzut de treabă și au ajuns ca la sfârșit să fie aplaudați la scenă deschisă. Eu... Habar n-am dacă și când sau dacă-mi doresc cu adevărat.
   Ideea este că trebuie să-ți vezi de treaba ta, fără să-ți pese de câinii care latră a pustiu, până îți vei atinge țelul. Bine, acum îi mai spune și target, sau limită sau cum îi mai trăznește unuia sau altuia.
   Desenul de mai jos mi se pare potrivit :)
   Sau daca dorești, una neaoșa, auzită la bătrâna hâtră și sfătoasă - Nu voi arunca cămeșa-n foc, pentru un purice!
Baftă, bagă mai departe!

miercuri, 3 aprilie 2019

M'am sucit

Salut,vreau să-ți spun că m-am sucit.
De mult. 
De pe țigări pe pipe. 
Cu tutun.
Începusem să urăsc țigara, rău de tot.
Țoalele puțeau, și nu mai aveai voie să fumezi oriunde.
A venit și doctorul să-mi spună că este cam groasă.
Șunca.
Pe burtă și pe piept.
Noroc că am prieteni.
Este bine să ciulești urechile la ei.
Unul mă îndemna să mă sucesc. 
Că aroma-i alta.
Și la țoale și în casă.
Că bei altceva.
Fară bule, dar cu gust.
Și aromă clasa întâi.
N-am crezut.
Așa că am condus în paralel.
Dar, e ca atunci când călărești o bicicletă și mai o ții pe alta de coarne.
Biciletă.
Cam nasol echilibrul.
Și portofelul.
M-am sucit pe pipă.
Drace, este de lucru.
La început.
Dacă-ți place, e plăcere, fără durere.
M-am sucit și am pus pe aștepatare și pipatul.
Câte una sau două săptămâni.
Cam nasol când faci pauză, îți vine să te sucești de tot.
Să renunți.
Cred că-i mai bine.
Poți urca scările mai bine.
Dar, când stau la taifas, cu dă'l negru și sec, mă sucesc la loc.
M-am sucit.
Am scos pipa ș-am pufăit.
Vârtos.
WOL 2019 cu Capitol.
Și cafea.
Și Soare de Primăvară.



vineri, 29 martie 2019

Ia d'aici

   Românul s-a născut poet. El poate rima orice, oricând, oriunde. Poate croșeta cu sinapsele, gânduri dulci, urâte și ciudate. Românul poate face ce n-a văzut tot Parisul cu suburbii cu tot. Tot el, Românul, îți dă șah la orice gând. Nebunaticul de Român, îți poate crea ghicitori la tot pasul. Românul este combinația de Einstein și Dorel, nu doar de Traian și Decebal! Vrei un exemplu de imaginație pură? Privește în jurul tău, doar ești Român!
   Ete, Românul a inventat teleportarea!
   Vreau să cred, că nea Știe-tot, slujbașul de la primărie, se gândește la binele tău, să nu cumva să te ia careva pe capotă! Călătoriile gratis sunt interzise, sau vor fi!

Baftă, vezi-ți de drum!

PS
Românul poate bate câmpii cu eleganță! Am zis!